A nagy Halloween szelleme minket is utol ért, és hát, mondanom sem kell, látva a félelmetesebbnél félelmetesebb képeket, elkezdtünk keresgélni valami kis harapnivaló után, ami félelmetes, undorító, majdnem mindegy, a lényeg az volt, hogy véletlenül se legyen hagyományos, egyszerű....
Nos ezeket találtuk, és ők voltak azok, amelyek inspiráltak arra, hogy ezek a Cup cake-ek el is készüljenek.
Hozzá is láttunk, mégpedig úgy, hogy egy nagyon klassz receptet kellett keresnem, de nem muffin, hanem egy igazi cupcake receptet.
Meg is lett, íme:
CUPCAKE ALAPRECET
Hozzávalók:
4 tojás
1 bögre nem túl kemény vaj
1 bögre cukor
1 bögre tej
1 bögre rétesliszt
1,5 bögre finomliszt
2 teáskanál vaníliás cukor
csipetnyi só
1 csomag sütőpor
Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tojásokat. Ezután beleöntöm a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd folyamatos keverés mellett - tejjel felöntve - homogén tésztává alakítom. A kész tésztát a muffinsütőbe illesztett papírkapszlikba töltöm, és 180 fokon aranyszínűre sütöm.
Az elkészült cupcake-ek isteniek lettek. Még meleg állapotában kívül roppanós, belül istenien finom puha, szerintem azonnal elfogyott volna, ha hagyom...
Nehéz volt ellenállni az biztos. :)
Így indultunk neki a sütésnek, és a krém elkészítésének.
A krémet főzött pudingból, és vajból készítettük, a csokis változathoz pedig kakaót használtam pluszban.
A pudingot megfőztem, közben a vajat kivettem a hűtőből, hogy a lehető legjobban hasonlítson a hőmérséklete a pudingéhoz, majd mikor a puding már majdnem hideg volt, a vaj pedig nagyon puha, összekevertem őket egy robotgép segítségével. A végeredmény, egy nagyon finom, nem túl vajas, nem túl pudingos, kiválóan formatartó krém, amivel kevés hűtés után burkoltam a cupcake-eket!
Amire még szükségünk volt:
- gumicukor
- kakaós keksz
- csokidara
- ételfestékek
- hosszúkás alakú vaníliás keksz
- lekvár
- marcipán
- habzsák
- kis szemű cukorka
Szépen lassan ki is alakult a fejemben hogy hogyan fogom elkészíteni, de ez a folyamat mindenkinek a saját elképzeléseire van bízva, így én már csak a végeredményt mutatom meg Nektek....
Íme:
Pók készülőben, sírkövek
Denevéres, véres húscafatos, pók
Sajnos az alját nem látjátok, de a díszítő papírt itt szereztem be!
Nem lettek tökéletesek, mint mondjuk az inspirációs képek, de a csapatom, akik végül elpusztították az egészet, nagyon örültek neki, és szerintük nagyon izgalmasak, és kreatívak lettek! :)
Vágjatok bele ti is nyugodtan, ha valakit meg szeretnétek lepni vele, vagy Halloween buliba készültök! :) Higyjétek el, értékelni fogják az igyekezetet, arról nem is beszélve, hogy ezzel a recepttel nem tudtok mellé lőni, rajongók lesztek ti is!
Ha nem hiszitek, járjatok utána!
És ne feledjétek...
Egy napot se mosoly nélkül...nélkülünk! :)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
